Labai populiarūs pyragaičiai. Jau seniai tapę klasika. Dar juos galima būtų priskirti "express" kategorijai, nes pagaminami per 10 minučių, jei orkaitė įkaitusi. Puikus pasirinkimas šokoladomanams.
4 tokios porcijos, kad dar norisi arba 2 tokios, kai užtenka :)
100 g šokolado
100 g sviesto
2 dideli kiaušiniai
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai miltų (šiek tiek su kaupu, bet nedaug)
50 ml brendžio
sviesto formelių patepimui
Orkaitę įkaitinti iki max. (pas mane tai 240). Formeles dosniai patepti sviestu. Šokoladą ištirpinti kartu su sviestu, kiaušinius sumaišyti su miltais ir cukrumi. Abi mases sumaišyti ir supilti brendį. Išpilstyti į formeles. Kepti. O dabar pats malonumas. Svarbu šitų pyragaičių neperkepti. Aišku, galima, bus irgi skanūs - minkšti, drėgni, labai šokoladiniai. Bet smagiau, kai jie elgiasi kaip tikras vulkanas - išsiveržia. Todėl reikia labai atidžiai stebėti kepimą. Kepama apie 7-10 minučių ir ištraukiama, kada kraštai kyla, o viduriukas dar lieka gyvas, dar nekyla.
Ir viskas :)
mano tokie žieminiai, nes niekaip negaliu atsisveikinti su žiema... jos buvo tiek daug... ir ji taip staigiai praėjo :)