2011 m. spalio 18 d., antradienis

Vištienos iešmeliai su vaisiais

Kas gali būti paprasčiau? Tikriausiai niekas. Todėl ir mėgstu vištienos filė, nes su ja jokių problemų - visada skani, minkšta, ir, svarbiausia - labai greitai pagaminama. Kadangi man kasdienis maisto gaminimas nėra kasdienis malonumas, tad tokie patiekalai, kur greita ir paprasta - tikras išganymas.

Tadadam.... :)

3 vištienos filė (viengubi)

Marinatui:
4 šaukštai pomidorų pasatos (NE PASTOS)
1 šaukštas auksaspalvio sirupo (galima medaus)
2 šaukštai Vusterio padažo
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis druskos
1 šaukštas pjaustytų rozmarinų "spygliukų"

medinių iešmelių
beseklių vynuogių, obuolių ketvirtadalių

  • Užmerkti medinius iešmelius.
  • Visus produktus skirtus marinatui sumaišyti.
  • Vištieną supjaustyti kubeliais, sudėti į marinatą ir palaikyti kiek įmanoma ilgiau. (Aš kartais darau iš vakaro, o kartais dedu į marinatą tik tam laikui, kiek mirksta iešmeliai).
  • Verti mėsos kubelius pakaitomis su vaisiais.
  • Kepti orkaitėje po įkaitinta kepsninės spirale ~25 minutes. Laikas nuo laiko apverčiant.
  • Viskas :) Pas mus populiariausiai - su kruopainias ir šv. daržovių salotomis

4 komentarai:

Indrė rašė...

Ir man labiausiai patinka kasdienis maistas iš vištienos. Greita ir garantuotai skanu. O t ai aną dieną nusipirkau nežinia kokią dalį jautienos, tai teko virti 3 valandas iki kramtomos konsistencijos...

Maisto Diletante rašė...

aš irgi labiausiai mėgstu gaminti iš vištienos krutinėlės, jokių problemų ar kepti ar virti, žinai, kad tikrai nesugadinsi jei nesiimsi kokių ekstremumų :D

Elžbieta rašė...

Indrė, būtent - paprasta, greita ir skanu :) ir gali būti labai įvairiai, a ne? :) Bet tokiu atveju, jei jau nesukramtoma, tai geriau tą mėsą sumalti ir padaryti įdarą - pyragėliams, blyneliams :)

Maisto Diletantė - :) kad, atrodo ir ekstrimai gerai šiuo atveju pasiteisina :)

Indrė rašė...

Paskui viskas pavyko - mat norėjau tokio mokyklos valgyklos troškinio su plyštančia mėsyte. Kitą kartą Forelle pažadėjo eiti su manim kartu ir parodyt, kur gauti geros jautienos, tai tikiuosi nepasikartos tokios nesąmonės :)