2011 m. gruodžio 22 d., ketvirtadienis

Kalėdiniai meduoliai II 2011. Traškūs ir su kakava


 
Galvojau, kad meduolių jau nebekepsiu. Bet pasijutau Pikasu ir pradėjau savo rausvąjį periodą. Su žirnizmo potėpiais. Taigi, meduoliai, kurių nereikia brandinti: nei tešlos, nei iškeptų sausianių. Ir pasidaro visiškai ant staigiųjų. Lygiai taip pat dingsta, tad reikia saugoti bent iki Kalėdų :) arba valgyti-traškėti... su šaltu pienu... mmmm :))




350 g miltų
50 g tamsios kakavos
200 g miltelinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
2 šaukšteliai cinamono
1 šaukštelis kardamonų
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
1 šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės
50 g medaus
50 sviesto

2 kiaušiniai

Miltus, kakavą, miltelinį cukrų, kepimo miltelius, prieskonius persijoti.
Medų su sviestu ištirpinti
Medų ir sviesto mišinį supilti į miltus, įmusšti kiaušinius.
Užminkyti tešlą.
Labai plonai kočioti ir spausti sausainukus
Kepti 180°C, 12-15 minučių.
Aušinti ant grotelių, puošti baltyminiu glajumi.



P.S. Aš savąjį dažiau džiovintų burokėlių antpilu. Reikėjo gi kažkaip prisiartinti prie Pikaso, a ne?
P.P.S. Jei norėtųsi minkštų meduolių, tuomet juos reikėtų įdėti į maišelį su gabaliuku obuolio.
P.P.P.S.Jei meduoliukai pilnai padengti glajumi - jie minkštėja :)

13 komentarų:

margot rašė...

o matuleńko najukochańsza ale śliczne te pierniczki

Edita rašė...

oi koks grozis, rytoj tikrai darysiu...

Aušra rašė...

Egle, labai grazu; ziuriu va, ir sypsausi; o sakei,kad nelauki Kaledu...!! zinau, kad lauki :);

Elžbieta rašė...

Alu, dziękuję, ale wiesz, ze masz niezly wplyw na moje pierniczenie :)

Edita, ačiū :) lauksim :)

Aušra, šiek tiek ne tuo adresu :) Nors Kalėdų nelaukiu. Bent jau tokių, prekybcentrinių, komercinių... o Kalėdos širdy nedažnai aplanko :) Bet iš kitos pusės, visada smagu, kai turi dėl ko arba su kuo laukti :)

Anonimiškas rašė...

Labai grazu. Bet vis tik noriu paklausti, o su kokiu irankiu padarote tokias plonas linijas ir ivairius suvirpejimus.

Elžbieta rašė...

Anonimiškas, ačiū labai :) jokio instrumento :) tiesiog tūtelė, susukta iš kepimo popieriaus :)

Anna rašė...

Sliczne! Wesolych Swiat!

aure rašė...

Šiandien išbandysiu :) Atrodo dieviškai

Bea rašė...

Przecudne te Twoje pierniczki Elu! Wesolych Swiat!

margot rašė...

ha ha a Pani * na moje

Elžbieta rašė...

Anno, dziękuję serdecznie i wzajemnie - chociaż spóźnione, ale z serca płynące życzenia wszystkiego najlepszego :)

aure, puiku!

Bea, dziękuję bardzo :)

margot, dobrałyśmy się :D

Beta rašė...

kuo skiriasi miltelinis cukrus nuo įprasto(rafinuoto)? perkate krautuvėje? (;

Elžbieta rašė...

Milteliniu cukrumi dabar vadinasi cukraus pudra. Todėl, kad milteliai :) Yra pirkti daugelšje maisto prekių parduotuvių :)