Galvojau, kad meduolių jau nebekepsiu. Bet pasijutau Pikasu ir pradėjau savo rausvąjį periodą. Su žirnizmo potėpiais. Taigi, meduoliai, kurių nereikia brandinti: nei tešlos, nei iškeptų sausianių. Ir pasidaro visiškai ant staigiųjų. Lygiai taip pat dingsta, tad reikia saugoti bent iki Kalėdų :) arba valgyti-traškėti... su šaltu pienu... mmmm :))
350 g miltų
50 g tamsios kakavos
200 g miltelinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
2 šaukšteliai cinamono
1 šaukštelis kardamonų
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
1 šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės
50 g medaus
50 sviesto
2 kiaušiniai
Miltus, kakavą, miltelinį cukrų, kepimo miltelius, prieskonius persijoti.
Medų su sviestu ištirpinti
Medų ir sviesto mišinį supilti į miltus, įmusšti kiaušinius.
Užminkyti tešlą.
Labai plonai kočioti ir spausti sausainukus
Kepti 180°C, 12-15 minučių.
Aušinti ant grotelių, puošti baltyminiu glajumi.
P.S. Aš savąjį dažiau džiovintų burokėlių antpilu. Reikėjo gi kažkaip prisiartinti prie Pikaso, a ne?
P.P.S. Jei norėtųsi minkštų meduolių, tuomet juos reikėtų įdėti į maišelį su gabaliuku obuolio.
P.P.P.S.Jei meduoliukai pilnai padengti glajumi - jie minkštėja :)
11 komentarų:
o matuleńko najukochańsza ale śliczne te pierniczki
oi koks grozis, rytoj tikrai darysiu...
Egle, labai grazu; ziuriu va, ir sypsausi; o sakei,kad nelauki Kaledu...!! zinau, kad lauki :);
Alu, dziękuję, ale wiesz, ze masz niezly wplyw na moje pierniczenie :)
Edita, ačiū :) lauksim :)
Aušra, šiek tiek ne tuo adresu :) Nors Kalėdų nelaukiu. Bent jau tokių, prekybcentrinių, komercinių... o Kalėdos širdy nedažnai aplanko :) Bet iš kitos pusės, visada smagu, kai turi dėl ko arba su kuo laukti :)
Labai grazu. Bet vis tik noriu paklausti, o su kokiu irankiu padarote tokias plonas linijas ir ivairius suvirpejimus.
Anonimiškas, ačiū labai :) jokio instrumento :) tiesiog tūtelė, susukta iš kepimo popieriaus :)
Sliczne! Wesolych Swiat!
Šiandien išbandysiu :) Atrodo dieviškai
Przecudne te Twoje pierniczki Elu! Wesolych Swiat!
ha ha a Pani * na moje
Anno, dziękuję serdecznie i wzajemnie - chociaż spóźnione, ale z serca płynące życzenia wszystkiego najlepszego :)
aure, puiku!
Bea, dziękuję bardzo :)
margot, dobrałyśmy się :D
Rašyti komentarą