2010 m. gruodžio 31 d., penktadienis

Rankų darbo šokoladiniai saldainiai


300 g smulkinto juodojo šokolado

200 ml plakamosios grietinėlės

50 g sviesto

50 ml brendžio

150 g pakepintų migdolų

100 g juodojo šokolado glazūravimui

Į dubenį suberti smulkintą šokoladą ir sviestą. Grietinėlę pakaitinti prikaistuvyje iki užvirimo ir užpilti ja. šokoladą. Atsargiai išmaišyti, kol šokoladas visiškai ištirps, supilti brendį ir dar kartą išmaišyti. Masę pastatyti į šaldytuvą sustingimui. Iš masės formuoti nedidelius rutuliukus (šaukštu, skirtu rutuliukų gaminimui arba tiesiog rankomis). Sustingdyti šaldytuve, rutuliukus apvolioti susmulkintuose migdoluose, o po to prilaikant šakute panardinti į ištirpintą šokoladą. Padėti ant grotelių arba ant kepimo popieriaus, pabarstyti smulkintais riešutais ir sustingdyti.


3 komentarai:

giedre rašė...

OMG... lydausi žiūrėdama... Gaminau panašius, tik vidus buvo iš sausainių. Reiks būtinai būtinai šiuos minkštučius pasidaryt! ;)

Elžbieta rašė...

Tikrai, kad OMG :) dieviško skonio :)

Anonimiškas rašė...

Kiek saldainių iš tokio kiekio gaunasi?