2009 m. balandžio 9 d., ketvirtadienis

Velykoms. Salotos su putpelių kiaušiniais

Tiesiog superinės salotos. Paskutiniu metu - visų mano balių hitas. (Nuotrauka iš "mušio lauko", tad labai atsiprašau, kad be ikebanų :))) ) Receptas iš Carina-forum.com. Salotos universalios, gali būti su žuvim, su paukštiena, su mėsa (kepta, rūkyta, virta), arba iš viso tik su daržovėmis ir kiaušiniais - priklauso nuo nuotaikos ir norų :)

8 virti putpelių kiaušiniai
4 vid. dydžio virtos bulvės
1/2 raudonojo svogūno
300 g salotų lapų
200 g rūkytos žuvies (k.r. skumbrė)
2 virtos morkos
1 didelis obuolys
100 g alyvuogių

Padažui:
2 šaukšteliai garstyčių
60 ml aliejaus
2 šaukštai citrinos sulčių
1/2 šaukštelio medaus
1/2 šaukštelio druskos
1/4šaukštelio pipirų
1 česnako skiltelė
1 šaukštas smulkiai supjaustytų krapų

Visus produktus skirtus padažui sumaišyti ir paplakti šluotėle. Salotų lapais iškloti salotinę, sluoksniais sudėti supjaustytas morkas, obuolius, bulves. Kiekvieną sluoksnį po truputį pašlakstyti padažu. Ant viršaus sudėti kiaušinius, alyvuoges, žuvį ir svogūno žiedus, supilti likusį padažą.

P.S. Iki Velykų naujų įrašų bloge nebus, bet į klausimus, jei jų bus, atsakysiu :)

Visiems gražaus ir sklandaus pasiruošimo :)
Sėkmės virtuvėje :)

5 komentarai:

Indrė rašė...

Mmmm skanumėlis. Nors dabar turbūt bet ką suryčiau, nes per torto kepimą net nepietavau...

Elžbieta rašė...

O, tortas tai gerai :) bet nepietauti - blogai :)

margot rašė...

Wesołych świąt Elu :)

Anonimiškas rašė...

Su artėjančiomis šv. Velykomis!!!
Monika

Elžbieta rašė...

margot, Alu, dziekuje serdecznie :)

Monika, ačiū Tau labai :)