2009 m. kovo 18 d., trečiadienis

Paprasčiau nebūna :) tai tik pyragas su varške



Nežinau paprastesnio pyrago. Nebent atneštą iš parduotuvės. Bet man kepti namuose pyragai skanesni, net jei jie ir tokie paprasti.

150 g sviesto
1 st. cukraus
2 st. miltų
žiupsnelis druskos

Įdaras
600 g varškės
3 kiaušiniai
1 šaukštas miltų
1 -2 šaukštai cukraus
šviežių obuolių arba džiovintų vaisių (razinos, vyšnios, persikai, supjaustyti smulkiais kubeliais)

Šaltą sviestą sutarkuoti stambia tarka, rankomis sumaišyti su miltais, druska ir cukrumi, kol susidarys trupinukai. 2/3 trupinių supilti į kepimo skardelę (~25 x 35-38 cm). Naudojant obuolius, juos nulupti ir supjaustyti nedideliais gabaliukais. Visus produktus įdarui sumaišyti ir įdarą išpilti ant trupinių. Užbarstyti likusiais trupiniais. Kepti 180 C apie 45 - 50 min.

12 komentarų:

Anonimiškas rašė...

Kaip tik šiandien gavau varškės iš kaimo. Būtinai reiks išbandyti. O Triufelis tada išėjo fantastiškas. Ačiū tau, už moralinį palaikymą! Bendradarbiai paragavo ir neteko žado:) Toks skanus triufelis man dar nei karto nebuvo išėjęs.
O kalbant apie pyragus, tai šventa teisybė, nėr nieko geriau už namie keptus saldumynus.
Monika

Elžbieta rašė...

Monika, tiesiog puiku :) Labai džiaugiuosi, kad pavyko, pergyvenau :)
O šis pyragas yra toks paprastas, kad kepasi akimirksniu :)

Asta rašė...

Labai skanus pyragas. Ir kas svarbiausia - labai paprastas.

Elžbieta rašė...

Asta, ačiū labai :)

Ievam rašė...

Kepiau aš, tada daviau mamai, ji dar visas bendradarbes apdalino. Labai labai skanu ir neįtikėtinai paprasta!

Elžbieta rašė...

Ievam, kaip smagu! Tuoj dar vieną tokį pat žaibišką įdėsiu, nes jau ir nuotraukyčių turiu :)

Julija rašė...

Nuostabus pyragas - nesu pyragu kepimo virtuoze, bet sitas gavosi tikrai labai skanus. Aciu uz receptuka :)

Anonimiškas rašė...

nejau nereikia kepimo milteliu?

Elžbieta rašė...

šį pyragą kepu be miltelių, jei manote, kad jų reikia - galite įberti

Elžbieta rašė...

aišku, šaukštai po pietų, bet, Julija, labai smagu :)

Anonimiškas rašė...

As kepu jau 50 min.bet jis vis dar linguoja :/

Samanta rašė...

Vau! Ačiū labai! Visiems patiko, kepsim dar kartą ;)