2009 m. kovo 15 d., sekmadienis

Pasirodo, marinuoti galima ir kiaušinius


Taigi, pa-dam-pa-da-dam.... Jūsų dėmesiui putpelių kiaušiniai, marinuoti piemontiškai. Receptas iš Carina-forum.com, bet aš jį pritaikiau savo reikmėms, todėl rašau jau su pakeitimais :) Mielas ir originalus užkandis, puiki alternatyva visokiausiems kitiems kiaušiniams, pvz. įdarytiems, arba su ikrais, arba su kitais priedais. Beje, manau, kad šį būdą galima puikiai pritaikyti ir kiaušiniams likusiems po Vėlykų. Na tokiems... kurių po to nežinai, kur dėti... :))) Ir nebūtinai putpelių....

12 virtų putpelių kiaušinių (ne virtų putpelių, bet virtų kiaušinių :))))
1 st. kapotų petražolių
6 - 8 skiltelės česnako
400 ml pasatos (pertrintų pomidorų)
100 ml alyvuogių aliejaus
2 šaukštai vyno acto
1 šaukštas medaus
3 aitriosios paprikos
1 nugriebtas šaukštas druskos

Paprikas supjaustyti plonais žiedais, sėklas išvalyti. Suplakti pasatą, aliejų, medų, actą, druską. Česnakus sutrinti trintuve. Kiaušinius subadyti mediniu pagaliuku (dantų krapštuku). Viską sudėti į stiklainį, palikti šaldytuve nakčiai.
Kiaušiniai tai kaip kiaušiniai.... bet marinadą galima šaukštais valgyti :) arba užpilti juo salotas :)

6 komentarai:

Egle rašė...

Įtariu marinatą aš tik ir pasigaminsiu :)

RSS srautas nerodo tavo naujienų :/

margot rašė...

Elu ,a mogę się uśmiechnąć jeszcze o ten przepis
Mam ugotować jajka -przepiórcze? obrać
resztę składników na zimno wymieszać tak?I zalać tym jaka w słoiku i schować do lodówki i dalej nic nie wiem ,jak długo ma to sie marynować i jak używca

Elžbieta rašė...

Eglė, neprašausi :) Jis tikrai to vertas :)

Dėl RSS net nežinau :/... kažką bandžiau keisti, pridirbau. Dabar gal atstačiau, net nežinau... tiesiog situacija dabar tokia, kad neturiu nei laiko, nei jėgų gilintis į tai...

margot, tak jest - jajka przepiorcze i obrane i ponakluwane wykalaczka zanurzyc w marynacie na 1 - 2 dni :)
A marynate mozna uzywac i jako sos do salatek :)

margot rašė...

dziękuje
Elu ,a do świat mogę prosić o ten przepis na tort?

Beata Nicholson rašė...

Labas Elzbieta, manau kad shitie marinuoti kiausiniai yra visai nieko...nors shiaip tai man marinuoti kiausiniai kelia mazu maziausiai siauba, nes cia UK yra na nesakyciau kad populiarus bet daznai sutinkamas dalykas...visokiuose chip shop na kur parduoda bulvyte ir kita greita maista ten stovi tokie dideli stiklainiai su tais marinuotais kiaushiniais...jie acte marinuoti aishku ir tokie brrrrrrr.
aishku shis receptas yra is visai kitos operos :))

Elžbieta rašė...

margot, napewno zrobie :)

Beata, žinok, šitame recepte kiaušiniai tai kaip kiaušiniai...be jų gali būti :))))) nebent dėl grožio kažkiek :) bet svarbiausia - marinatas :)