2009 m. vasario 13 d., penktadienis

Iš afrodiziakų serijos.... Krevetės drebučiuose


Nerealiai gražiai atrodantis užkandis. Gaminu jį tik iš meilės menui ir tik svečiams, nes pati jūros gėrybių nemėgstu, o geriausiu visų laikų afrodiziakų laikau vyro iškeptą šašlyką. (Maža to, kad dieviškai skanu, tai ir gaminti pačiai nereikia :))). Bet dauguma žinomų man kulinarinių šaltinių teigia, kad jūros gėrybės puikiai atitinka meilę skatinančių (ugdančių, gelbsinčių, uždegančių.... etc. reikiamą pabraukti) maisto produktų sąrašo pozicijų reikalavimus. Todėl manau, kad tokia lengva užkandėlė maloniai nuteiks ne tik meilės dieną :)
Šaltinis Carina-Forum.com


250 g paruoštų krevečių
200 ml daržovių sultinio
4 g želatinos (jei 1 l skysčio reikia 20 g želatinos)
šaukštelis citrinos sulčių
krapų, petražolių...

Paruošti želę iš sultinio ir citrinos sulčių. Į kriaukles sudėti krevetes, užpiti stingstančiu želė tirpalu ir užstindyti.

7 komentarai:

Vilma rašė...

Atrodo nerealiai! O kur gauti kriauklių? :)

Bri rašė...

Labai šauni idėja serviruoti kriauklėse, atrodo gurmaniškai ir labai subtiliai :) Vilma, manau kriauklių galima rasti Viduržemio jūros pakrantėje ;))

O dėl afrodiziakų, tai austrės veikia dar geriau nei krevetės ;} Bet gerų austrių Lietuvoje sunku gauti.

Elžbieta rašė...

Vilma, ačiū :) kriauklių... hm... kriauklių....
1. Labai-labai saugoti, kai netyčia patenka į rankas :)
2. Paprašyti pažįstamo šefo, kad parneštų iš darbo :)

Bri, ir Tau labai ačiū :) O kai austrių kriauklės?.... dvigubas afrodiziakas išeina :D

Vilma rašė...

Bri, tikėjausi, kad galima ir lengvesniu keliu... ;)

Elžbieta rašė...

Vilma :) bet Bri siūlomas būdas vienas maloniausių :)

Vilma rašė...

Net neabejoju! Bet mes praėjusį pavasarį atostogavome žydrojoje pakrantėje,o maniškis laikosi principo - kol yra neaplankytų vietų, dukart į tas pačias negrįžti... Tad maloniuoju būdu susirinkti tas kriaukles turbūt bus neįmanoma...... Vis dar skaičiuoju..... 134 metus! :)))

Elžbieta rašė...

O gal vis dėlto pavyks anksčiau sugrįžti? :)