2009 m. vasario 27 d., penktadienis

Marinuotų cukinijų vyniotiniai


Taip marinuotos cukinijos visuomet atsiduria šventinio stalo dėmesio centre, gaminu jį jau kelis metus ir visuomet susilaukiu komplimentų arba receptio prašymų. Gaivus, dekoratyvus ir labai skanus užkandis. Recepto inspiracija iš Carina-forum.com.

4 nedidelės cukinijos

1 aitrioji paprika

6 skiltelės česnako

1 šaukštelis džiovintų rozmarinų

50 ml baltojo vyno acto

50 ml aliejaus

1 šaukštelis druskos

1 šaukštas medaus

Cukiniją supjaustyti plonomis, ilgomis juostelėmis. Papriką supjaustyti žiedais, česnako skilteles perpjauti į 2 - 3 dalis. Papriką ir česnakus užberti ant cukinijų. Likusius produktus sumaišyti ir šiuo užpilu užpilti cukinijas. Palikti mažiausiai 6 valandoms šaldytuve. Prieš patiekiant susukti į vyniotinius ir persmeigti mediniu iešmeliu

10 komentarų:

Indrė rašė...

Mmm atrodo skaniai, būtų įdomu paragauti

margot rašė...

roladki wyglądają pięknie i nawet ten automat tak mi to przetłumaczył ,ze rozumiem

margot rašė...

Elu ,udało się komentarz zamieścić ,hura ,hura

rūtuliukas rašė...

mm, atrodo tikrai šauniai. Mėgstu tokius pamarinuotus dalykėlius.

Puanc rašė...

Labai skanu ir gražu. Reikės bandyti.

Elžbieta rašė...

Indrė, telieka tik pabandyti :)

margot, ale ten przepis juz od dawna na cinie jest :) Ciesze sie, ze juz mozesz pisac :)

rūtuliuk, ačiū :)

Puanc, būtinai reikia pabandyti :) cukinijos to vertos :)

margot rašė...

Elu to są te cukinie marynowane w miodzie tak?
Tylko tu w formie roladek i maja więcej dodatków ?

Elžbieta rašė...

margot, wlasnie tak :) dlugo myslalam, bo mimo wspanialego smaku bardzo mi przeszkadzal ich wyglad, wiec trzeba bylo cos z tym zrobic :)

Tadas rašė...

vienu zodziu - GERIS.
Gaminau uzkandzius draugo vestuvems, tai sis dalykas ziauriai patiko visiems :) man irgi :)

Aciu :)

~kolega~

Elžbieta rašė...

Ačiū, kolega :)